牛排配酒 当选这三款

一块顶级牛排，就算是和珍贵的松露酱汁同食，也不及一口红酒来得余味绵长。浓郁的菲力要配合清淡高雅的勃艮第红酒，甜美的沙朗则用成熟的纳帕红酒来均衡，至于柔软的肋眼，年轻简单的新世界红酒才是它的最佳伴侣。Decoy Duckhorn Cabernet Sauvignon(左)Stag‘s Leap Win...

红酒储存三要素

人要有房才能更好的生活，同样的，红酒也需要一所自己的房子来蜗居，来慢慢释放自己的魅力，不同的是葡萄酒找房子不用花费大半生来还房贷，只要牢记三大存放要素就OK了——温度、湿度和光线！红酒是有生命的液体温度和湿度需求所有的白葡萄酒以及红酒都应该被储藏在12-15摄氏度，大约70%的湿度环境中，剧烈的温度...

冰酒：舌尖上的华尔兹

如果有一种酒有着宛若少女般的情怀，她笑起来是甜的，也会有忧郁的酸，那么她一定是冰酒。它的整个生命历程，则宛然是一首少女的诗歌，轻扬灵动。把它比做少女，因为她干净得不加一点尘埃，娇贵得不染一点俗尘。而事实上它也确实如此。冰酒，如同诗人充满想象与浪漫，像诗歌的韵律一样悠扬流淌，被誉为“葡萄酒世界女王”。...

明阁餐厅进驻上海

曾获得香港米其林指南二星好评的香港朗廷明阁餐厅近日来到上海，在新天地朗廷酒店开设了其在内地的第一家兄弟餐厅。位于酒店5楼的上海明阁目前开放了9个包房，俯瞰新天地及太平湖景色的独特地理位置，为用餐环境加分不少。除了招牌的粤菜，还加入了上海菜肴时装设计师陆坤为明阁设计了不同时段的服务员制服，其定制设计还...

法国里昂的特色美食艺术

法国大餐的名气无庸置疑，而里昂历来被法国人视为最懂饮食的地方。在里昂，做饭是艺术，吃更是艺术，与其变成艺术家不如自己下厨房，或者，干脆认识一个帅哥大厨，一举两得！电影剧照@意大利如果你有足够勇气离开熟悉的一切，不再宅于惯性生活；如果你可以常怀敬意，笑看沿途，把一路上发生的点滴都当成线索；如果你能够谦...

情人节美酒飘花香

葡萄酒中的花香和果香都属于酒香中最先表现出来的味道，但花香不会像果香出现得那样频繁，只有在一些特定的葡萄品种中才会以优雅的酿酒方式显现出来。充满各种花朵香气的葡萄酒当大家在春节又为喝什么酒而烦恼时，当情人节因为一捧玫瑰花不小心落入俗套时，你可以用更浪漫、优雅也更实惠的方法和家人、爱人一起在花香中度过...