10月27日，位于北京市朝阳区阜通西大街宝星华庭6号楼一层的【TAN|涂鸦】餐厅举行媒体美食团交流活动，提供各式中西结合的特色有机美食并特邀享誉世界文坛的著名英籍华人女作家、诗人、美食家虹影亮相，为大家献上厨艺，制作美味私房面。
【TAN|涂鸦】是顶级手工艺术地毯品牌TAN毯言织造旗下的一家专为现代都市人提供中西结合健康美食的有机主题餐厅，经营极具特色的精选中国面、法式乡村沙拉、有机葡萄酒、新西兰Flat White咖啡等。作为一家主打有机健康美食的餐厅，“有机”的特色自然要得到充分体现。所有的有机食材，都由中西主厨负责精选。为了向食客们提供最纯正口味的健康美食，【TAN|涂鸦】餐厅专门聘请了法国籍专业主厨顾问负责法式乡村沙拉的制作，还聘请上海面食主厨烹制各类经典中国面。
现在餐饮业多数是虚拟营养，【TAN|涂鸦】餐厅对食材的挑选极其严格，从食材的味道、营养到安全等各个方面都为食客考虑周全。为了打造最正宗的中国面食，【TAN|涂鸦】餐厅的面食主厨多次赴沪、川、渝等地，寻遍各地精选食材，熬制辣椒油所需的辣椒、花椒、菜籽油等，都是从重庆或四川直接采购最顶级的有机食材。川渝麻辣米粉直接从四川绵阳采购。为了确保沙拉食材的绿色健康，餐厅特别邀请具有百年历史的法国有机健康肉食品公司成为餐厅的肉类供货商，将法国的有机健康食品带给中国的有机食品爱好者。【TAN|涂鸦】餐厅还与中国知名生鲜电商平台沱沱工社及有机健康果汁Juice By Melissa合作，将本地的新鲜有机果蔬融入法国美食，体现中西合璧的特色。在西餐的众多沙拉中，最有名气的莫过于法国南部的乡村沙拉（Landaise），在北京也是仅此一家可以提供这道美味。
著名英籍华人女作家、诗人、美食家虹影说：“我出生在重庆，一直认为辣椒是世界上最好的东西，不仅能让食物变得很好看，而且能让味蕾、神经兴奋起来。【TAN|涂鸦】主打的有5款川渝麻辣风味的面条和米粉，口感上佳、滑而不粘、软而不稀，麻辣的味道很纯正，让我非常惊喜。此外，南部法国乡村特色沙拉也很原汁原味，菜品饮品中西合璧，做得很精致，风格独特有情调，我想这样的文化艺术主题餐厅将会是文学艺术界人士的一个聚会场所，非常适合我们聚会研讨，举办文化沙龙等，也能为有生活品味追求的人举办美食家课程等。”
美食与环境相融合，为喧嚣都市中的人们打造不一样的感官体验。【TAN|涂鸦】整体装修设计体现了中西合璧风格，白色的背景窗帘透光性极好，既有中式圈椅搭配浅色条形木桌，也有西式黑色皮椅搭配三脚圆桌。天花板上点缀着各式灯具，白色墙壁上展示着现代与传统的艺术，特别是餐厅墙壁上的尼泊尔顶级手工地毯和涂鸦黑板是餐厅的两大亮点。开放空间里点缀着处处绿意和涂鸦装饰，宛若一座闹中取静的现代庭院。在这里，食客们能一边欣赏着望京繁华的夜景，一边享用健康的有机美食，还可以将您的亲身感受随处涂鸦一番。无论是商务洽谈，还是家庭聚会，抑或是朋友聚餐，这里都是一个不错的选择。
