北京诺富特和平宾馆卡本妮法餐厅冬季法式奶酪火锅

适逢冬季来临之际，北京诺富特和平宾馆卡本妮法餐厅从即日起至2017年3月31日特别推出精益求精的法式特色应季菜品, 让你在寒冷的冬天感受暖暖的爱意。

奶酪火锅起源于北欧国家，北欧天气寒冷，人们为了御寒把高热量、高营养的奶酪融化，用面包丁蘸着吃。这样的吃法既操作简便又营养丰富、热量高，完全能抵挡北欧寒冷的天气，在北欧比较流行。后来这种吃法流传到法国，法国的厨师选用了优质的奶酪配以优质的白葡萄酒将奶酪融化，口感、味道更加香醇、浓郁。

北京诺富特和平宾馆的法国厨师长将奶酪火锅这种美食带到了中国，并且在传统法式奶酪火锅的基础上加以改良，食用时配以火腿蔬菜佐餐更加别有风味，今年餐厅推出的牛肉火锅和巧克力火锅也别有风味。届时，餐厅还有正宗法式美味佳肴供你选择，葡萄酒爱好者还能品尝到法国博若莱今年新酿葡萄酒和餐厅为你精心挑选的几十款来自世界各地的特级葡萄酒。

火锅配料

Cheese: 芝士（奶酪）

1 Cheese Raclette 拉克力特芝士

2 Cheese Comte 孔泰芝士

3 Cheese Emmenthal 大孔芝士

4 Kirsch liqueur波士樱桃力娇白葡萄酒

冷切盘沙拉

1 Han parma帕尔玛火腿

2 Han park猪臀肉

3 Coppa Ham烤普火腿

4 Black olive黑橄榄

5 Gherkins酸黄瓜

芝士火锅/2人份，人民币338元

牛肉火锅套餐/2人份，人民币288元

巧克力火锅/2人份，人民币150元

订餐电话：010-6512 8833-7621