目标之选 祈年八号

北京新世界酒店祈年八号中餐厅连续三年荣膺“2018年度目标之选年度推荐中餐厅”，该奖项由《TARGET目标杂志》主办，由商业，艺术，美食，娱乐等领域的权威代表社会名流作为专业公开的评委会进行评估，真正引领中国精英生活新风尚。秉着实地体验评鉴，全方位评价优秀餐厅的每个细节，出品理念、食材、酒单、厨艺、环境、服务等，代表了最真实和最权威的声音，亦是中国最具权威的年度餐厅评选活动。

时至今日已是第6届，此次评选在全国20多座城市，300多家候选餐厅及酒店进行公开投票评选。《TARGET目标杂志》作为国内第一本高端生活方式杂志，是国内外精英生活阶层的高端生活方式引导者。

谈及此次获奖，北京新世界酒店总经理Eddy Sarton先生表示：“我们十分荣幸获此殊荣，同时，也希望广大忠实宾客在我们的祈年八号中餐厅，品味原汁原味的传统烹饪精粹。”

在酒店一层配有独立入口的祈年八号中餐厅共拥有164个席位，为八方食客提供一个舒适及优雅的用餐环境。餐厅主要以传统的中国特色菜肴为主，其中不乏 川湘私房小炒，经典粤菜以及江浙招牌菜肴。宾客即可以选择热门菜肴糖醋小排、北京烤鸭，又可以品尝到粤式滋补高汤 - 虫草花枸杞炖螺头。此外，老北京炙子烤肉以及各色广式点心更是不容错过的经典美食。

灰色的石板的走廊、时髦的红色灯笼以及深色的实木家具，外加室外充足的自然采光，充分的衬托出餐厅内部时尚典雅的设计风格。祈年八号中餐厅配有8个独立式厨房的包间，其中最大的包间可以容纳至多24位宾客。

茶艺师将在茶间精心为每位宾客奉上来自福建，云南，安徽，浙江以及其他省份近30多种中国茗品。同时，侍酒师也将帮助客人从餐厅众多来自全世界各地的红白葡萄酒，香槟以及各式烈酒中挑选出最合适与客人餐点搭配的美酒。

美味的虾饺，浓香的叉烧包，健康的养生粥和米线，祈年八号的专业厨师团队将让您品尝到正宗的粤式佳肴。蜜汁叉烧包，瑶柱灌汤饺，菜肉锅贴，XO酱炒萝卜糕，鲜虾肠粉以及豉油皇炒面，应有尽有。