十月狂欢普拉那 巴伐利亚风情醉京城

2010年，巴伐利亚首府慕尼黑将迎来一个特殊的周年庆典：世界上最大的民间节日“慕尼黑啤酒节200周年纪念”。而在中国北京凯宾斯基饭店，传承了慕尼黑啤酒节原汁原味的“十月啤酒节”将紧随欧洲的庆典，成为啤酒爱好者们的胜地。从10月8日至24日，一场无拘无束的节日狂欢，将在北京凯宾斯基饭店普拉那啤酒坊巴伐利亚风格的啤酒节大帐篷里上演。

从上世纪九十年代开始，凯宾斯基饭店逐渐将“十月啤酒节”打造成领略巴伐利亚美食、美酒和文化的城中盛事。纯正的鲜酿啤酒，德国厨师亲手制作的地道德国菜肴，慕尼黑少女舞蹈组合和奥地利乐队表演，还有“PROST（德语，干杯）”的热烈欢呼声，让亮马河畔的普拉那啤酒坊熠熠生辉，活力非凡。

按照传统，在啤酒节开始之夜，第一桶啤酒的打开格外重要。在所有宾客的见证下，来自德国使馆的嘉宾，北京凯宾斯基饭店总经理英特塔先生和普拉那的酿酒大师史太凡先生将共同挥动木锤敲开啤酒桶，齐声说上一句巴伐利亚方言“O’ zapft is”(意为‘它被敲开了”)，并祝福大家度过一个愉快的啤酒节。这一时刻也意味着持续两周的“十月啤酒节”的正式开幕，被誉为“液体黄金”的啤酒开始奉上桌面。

与著名的慕尼黑啤酒坊联营的普拉那啤酒坊，诞生于十七年前。质朴的木头桌椅，锃亮的大啤酒桶，餐桌旁的微型酿酒坊设备，让顾客们俨然置身于德国当地轻松随意的啤酒馆。这里的啤酒按照德国最古老的“纯净法”酿造而成，原料只用水，酒花，大麦芽和酵母。它们无须运输或长期贮存，不添加任何防腐剂或化学药剂，确保了口味新鲜纯正。

生活的激情和乐趣，尽在凯宾斯基“十月啤酒节”！